Simit Somon 16 Nisan 2016 – Posted in: Healthy & Comfort food – Tags: , , , , , , ,

simit-somon

Somon bagel en sevdiğim sandviç türü ve en başarılı örneklerinden birini geçen bahar New York’da The Butcher’s Daughter’ın tam da şu aşağıdaki sarı ikea metal sandalyelerinde yemiştim…Ahhh New York, ne güzelsindir sen bu vakitler diye bir iç geçirdikten sonra bir itirafta bulunayım : Bence somon bagel simitle daha güzel oluyor 🙂 Ama tahıllı, taneli biraz gevşek hamurlu bir simitle…Ben Kipa’nın fırınından aldım, içine bolca krem peynir, somon füme dilimleri, yarım ay mor soğan dilimleri, kapari, karabiber ve dereotu…Yanında serin bir kırmızı ya da buz gibi bir bomonti filtresiz ya da gara guzu…Bu güzel bahar hafta sonunda iyi gider…

thebutchersdaughter

 

simit-somon

simit-somon